日前，城关区政府责令相关部门摸清全区餐饮店的垃圾倾倒情况，并尽快与辖区内餐饮商户签订合同，免费上门回收泔水。然而，4月14日，记者从城关区环卫局获悉，目前全区3300余家餐饮企业中，仅有20多家签订了该项合同。上门收集餐厨垃圾和泔水本来是件好事，但为何始终得不到大部分餐饮企业的支持呢？为此，记者进行了调查走访。

　　昨日上午，记者随城关区环卫局特种车辆作业队相关负责人来到位于甘南路的一家大型酒店签合同，可酒店一位经理表示还需和上级领导商量后再给予答复。记者当日在跟随环卫局相关工作人员进行上门走访时发现，许多餐饮企业虽然声称会尽全力配合此次行动，但真到了签订合同时，却以各种借口搪塞推托。

　　据城关区环卫局特种车辆作业队的副队长段立军介绍，此次泔水车上路将由城区内餐饮业集中繁华地段向周边逐步辐射。目前，首批确定下来的收集路线是中山林至南关十字、南关十字至省政府、秦安路至芳草园、武都路西段和甘南路西段；作业时间为每天14：00—16：00、20：00—24：00。根据合同，泔水清运车将实行定人、定时、定点免费上门收集泔水。在收集餐厨垃圾时，环卫部门将按照垃圾处理费的标准收取一定的费用。目前，城关区内的餐饮企业共计有3300余家，然而，截至目前，仅有20多家与环卫部门签订了上门收集泔水和餐饮垃圾的合同，所含比率甚低。由于环卫部门与许多餐饮商户就免费上门收泔水一事未能达成共识，所以，泔水车上路被一再拖延。

　　据甘南路一酒店的相关负责人介绍，以前负责酒店餐厨垃圾和泔水收集的都是私营者，酒店并不需要增派人手，而是这些私营者自行搬运垃圾。但一旦与环卫部门签订这项合同，不但要酒店增派人员来负责垃圾的搬运和清理工作，还会增加一定的经费支出。而记者在调查中发现，不愿签订合同的真正原因是有一笔更大的经济利益在“作怪”。由于泔水常常被许多不法分子用来饲养牲畜或用于制作“地沟油”的主要原料，因此，许多私营者每年都会主动找上门与酒店签订合同，并给酒店一些钱。而一旦与环卫部门签订了合同，酒店不但要为负责搬运垃圾的人给予一定经济支出，更重要的是失去了这一部分的收入。

　　城关区环卫局相关负责人告诉记者，这些拉泔水的私营者每次收集餐厨垃圾和泔水时，都会随意在大街上进行分拣，没用的餐厨垃圾就会全部凌乱地堆放在马路边，不仅臭气熏天，还给来往的行人造成诸多不便。

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